Comment commencer un journal alimentaire

Commencez par un seul repas

Un journal alimentaire, c’est une trace de ce que vous mangez et buvez. Il peut tenir dans un carnet, une note sur votre téléphone ou une app. Vous pouvez le tenir simplement pour vous souvenir de vos repas : un objectif calorique ou un objectif de poids n’est pas obligatoire.

Pour votre première note, écrivez en une phrase le repas que vous venez de prendre. « Une tartine, deux œufs et un café au lait » est un très bon début. Inutile d’organiser toute la semaine avant d’écrire la première ligne.

Que noter ?

Notez l’aliment ou la boisson, la quantité approximative et les détails que vous oublieriez sinon. Un bol, une tranche, une poignée ou une demi-portion au restaurant suffisent souvent à rendre une note plus parlante quand vous la relirez.

• Les aliments principaux : « Riz, poulet et brocolis » en dit plus que « déjeuner ».
• La quantité : « Un bol moyen » donne une idée sans sortir la balance.
• Les extras : une vinaigrette, l’huile de cuisson, ce qu’on tartine ou une boisson s’oublient facilement.
• Les incertitudes : « Plat partagé, environ la moitié » garde ce dont vous vous souvenez sans prétendre connaître la recette.

N’ajoutez que les détails utiles à votre raison de tenir un journal. Pour d’autres idées, reprenez le modèle de note de repas et ses exemples.

Choisissez le format qui convient au moment

Le texte est idéal quand vous avez un instant pour écrire. Une photo garde ce qui se voit dans l’assiette. La voix est pratique quand vous préférez décrire le repas à voix haute. Rien ne vous oblige à utiliser le même format à chaque fois.

Une photo seule peut passer à côté d’une garniture, d’une sauce ou d’une deuxième assiette. Ajoutez une courte note quand ces détails comptent. Avec la voix, vérifiez que la transcription a bien retenu l’aliment et la quantité. Notre guide photo, voix et texte passe en revue chaque option.

Gardez un rythme tenable

Choisissez un moment facile à retenir, par exemple en finissant votre assiette ou en vous posant après le dîner. Si un rappel quotidien vous aide, activez-le. S’il devient pesant, désactivez-le.

Vous avez oublié une note ? Reprenez simplement au repas suivant. Vous pourrez ajouter plus tard ce dont vous vous souvenez, et un journal incomplet reste utile. Évitez de combler les trous avec des détails dont vous ne vous souvenez pas, juste pour que la journée paraisse complète.

Relire votre journal peut être aussi simple que retrouver un déjeuner que vous avez aimé et que vous voulez refaire. C’est vous qui décidez si les totaux et les graphiques vous sont utiles.

Essayez avec Meali

Meali est un journal alimentaire pour iPhone et iPad qui part de vos propres mots. Écrivez dans le champ « Qu’avez-vous mangé ? », ajoutez des photos si vous le souhaitez, ou enregistrez une courte note vocale et relisez sa transcription. Enregistrez le repas, puis vérifiez et ajustez son estimation nutritionnelle dès qu’elle apparaît.

Les repas sont d’abord enregistrés sur votre appareil. Les estimations nutritionnelles, la transcription vocale et la synchronisation nécessitent une connexion Internet. Et chaque chiffre reste modifiable. Découvrez les trois façons de noter un repas.