Πώς να καταγράφετε φαγητό από εστιατόριο ή σε πακέτο

Τι να σημειώνετε όταν τρώτε έξω

Τα γεύματα στο εστιατόριο και το φαγητό σε πακέτο είναι συνήθως η στιγμή που το ημερολόγιο διατροφής σωπαίνει. Δεν μαγειρέψατε εσείς, δεν ξέρετε τη συνταγή και φαίνεται πιο εύκολο να παραλείψετε την καταχώριση. Όμως μια γρήγορη, ειλικρινής σημείωση αξίζει πολύ περισσότερο από ένα κενό.

Γράψτε τρία πράγματα: το πιάτο, το μέγεθος και πόσο από αυτό φάγατε.

Πίτα γύρο χοιρινό από το σουβλατζίδικο δίπλα στη δουλειά, κανονική, με ντομάτα, κρεμμύδι, τζατζίκι και πατάτες μέσα. Την έφαγα ολόκληρη, και μερικές τηγανητές πατάτες ακόμη.

Το όνομα του μαγαζιού βοηθά αν πηγαίνετε συχνά: την επόμενη φορά επαναλαμβάνετε την καταχώριση αντί να ξεκινάτε από την αρχή.

Κοινά πιάτα και περισσεύματα

Το μοίρασμα είναι κομμάτι του φαγητού έξω. Σημειώστε τι υπήρχε στο τραπέζι και πόσο φάγατε εσείς: «Δύο πίτσες για τρεις, έφαγα περίπου τρία κομμάτια» ή «Ένα γλυκό για δύο, μισό ο καθένας».

Παίρνετε το υπόλοιπο σπίτι; Καταγράψτε τώρα όσο φάγατε και προσθέστε το υπόλοιπο όταν το φάτε. Έτσι κάθε καταχώριση αντιστοιχεί σε ένα πραγματικό γεύμα.

Σάλτσες, λάδι και ποτά

Το φαγητό του εστιατορίου έχει συχνά περισσότερο βούτυρο, λάδι και σάλτσα από το ίδιο πιάτο στο σπίτι, και αυτά τα έξτρα ξεχνιούνται εύκολα. Λίγες λέξεις αρκούν: «με κρεμώδη σάλτσα», «τηγανητό», «έξτρα σος στο πλάι».

Μην ξεχνάτε τι ήπιατε. Ένα αναψυκτικό, ένας χυμός, ένα ποτήρι κρασί ή ένας μεγάλος φρέντο καπουτσίνο μπορεί να προσθέσουν απροσδόκητα πολλά, και σπάνια εμφανίζονται σε μια φωτογραφία.

Αξιοποιήστε τις πληροφορίες του μενού

Κάποια εστιατόρια και αλυσίδες δημοσιεύουν τις θερμίδες ή πλήρη διατροφικά στοιχεία για τα πιάτα τους, στο μενού ή στην ιστοσελίδα τους. Αν υπάρχουν, χρησιμοποιήστε τα: είναι ό,τι πιο κοντινό στην πραγματική συνταγή.

Ελέγξτε ότι η μερίδα αντιστοιχεί σε αυτό που παραγγείλατε και προσθέστε τυχόν έξτρα ή συνοδευτικά που αλλάξατε. Όταν δεν υπάρχουν πληροφορίες, μια καθαρή περιγραφή είναι η επόμενη καλύτερη λύση.

Καταγράψτε το στο Meali

Φωτογραφίστε το πιάτο σας στο Meali, προσθέστε μια γραμμή για ό,τι δεν δείχνει η φωτογραφία, όπως η σάλτσα ή πόσο μοιραστήκατε, και έτοιμο. Το Meali υπολογίζει τις θερμίδες και τα μακροθρεπτικά όσο εσείς απολαμβάνετε το φαγητό σας.

Τρώτε συχνά στο ίδιο μέρος; Αποθηκεύστε το γεύμα και την επόμενη φορά καταγράψτε το ξανά με ένα άγγιγμα. Για περισσότερα σχετικά με τον υπολογισμό των μερίδων, διαβάστε πώς να μετράτε θερμίδες χωρίς ζυγαριά.