Jak zapisovat jídla z restaurace a jídlo s sebou

Co si zapsat, když jíte venku

U jídel z restaurace a jídel s sebou deník nejčastěji utichne. Vařil někdo jiný, recept neznáte a zápis se zdá snazší vynechat. Rychlá a poctivá poznámka má ale pořád mnohem větší cenu než prázdné místo.

Zapište tři věci: co to bylo, jak velká byla porce a kolik z ní opravdu zmizelo.

Kuřecí kebab v tortille z bistra u práce, běžná velikost, se zelím, rajčaty a česnekovou omáčkou. Celý do posledního sousta, k tomu pár hranolek.

Název podniku se hodí, pokud tam chodíte často: příště záznam jen zopakujete a nemusíte začínat od nuly.

Společné talíře a zbytky

Sdílení k jídlu venku patří. Zapište, co bylo na stole a jaký byl váš díl: „Dvě pizzy na tři, já zhruba tři kousky“ nebo „Jeden dezert napůl“.

Berete si zbytky domů? Zapište tu část, kterou sníte hned, a zbytek přidejte, až na něj dojde. Každý záznam pak odpovídá skutečnému jídlu.

Omáčky, olej a nápoje

Jídlo z restaurace často obsahuje víc másla, oleje a omáčky než stejné jídlo doma a právě tyhle přídavky se snadno zapomenou. Stačí pár slov: „smetanová omáčka“, „smažené“, „dresink navíc bokem“.

Nezapomeňte na pití. Limonáda, džus, pivo nebo velké latte dokážou přidat překvapivě hodně a na fotku se dostanou jen zřídka.

Využijte informace z menu

Některé restaurace a řetězce zveřejňují u svých jídel kalorie nebo kompletní nutriční hodnoty, v menu nebo na webu. Pokud jsou k dispozici, využijte je: blíž ke skutečnému receptu se jen tak nedostanete.

Zkontrolujte, že porce odpovídá vaší objednávce, a připište přílohy nebo přídavky, které se lišily. Když informace chybí, je nejlepší náhradou jasný popis.

Zapište to do Meali

Vyfoťte v Meali svůj talíř, připište řádek o tom, co fotka neukáže, třeba omáčku nebo kolik se sdílelo, a je hotovo. Meali spočítá kalorie a makroživiny, zatímco se vrátíte k jídlu.

Chodíte často na stejné místo? Uložte si jídlo a příště ho zapíšete znovu jedním klepnutím. Víc o odhadování porcí najdete v návodu jak počítat kalorie bez vážení jídla.