Jak Meali počítá kalorie a makroživiny

Od pár slov k celému jídlu

Řekněte Meali, co bylo k jídlu: větou, fotkou nebo hlasovou poznámkou. Meali jídlo rozloží na potraviny a porce a u každé spočítá kalorie, bílkoviny, sacharidy a tuky. Z hlasové poznámky vznikne přepis, který můžete před uložením zkontrolovat.

Vaše slova zůstávají hned vedle čísel, takže vždy vidíte, z čeho vycházejí, a hned poznáte, když něco nesedí.

Číslo ještě nedorazilo? Zobrazí se jako čekající, nikdy jako nula.

Na čem nejvíc záleží

Fotka Meali hodně prozradí, ale ne všechno. „Talíř guláše“ může být malá porce i pořádný talíř, z hovězího i z vepřového, s knedlíkem nebo s chlebem. Podrobnosti, které doplníte, posunou dobrý odhad ještě blíž.

• Porce: „Jedna miska“ může znamenat malou přílohu i velké hlavní jídlo.
• Příprava: Smažené, pečené nebo v páře vařené jídlo může obsahovat různé přísady.
• Přídavky: Olej, dresinky, pomazánky a nápoje na fotce ani v poznámce být nemusí.
• Rozdíly v receptech: Dvě jídla se stejným názvem mohou mít jiné suroviny i jiné množství.

Nemusíte psát slohovou práci. Jedna nebo dvě podrobnosti, třeba velikost porce, omáčka nebo jaký díl připadl na vás, obvykle udělají největší rozdíl.

Dolaďte každé jídlo

1. Porovnejte seznam potravin se svým jídlem. Hledejte chybějící přídavky, zdvojené potraviny nebo surovinu, kterou Meali jen předpokládá.
2. Zkontrolujte množství. U společného jídla zapište jen svou porci. Množství a jednotku kontrolujte společně.
3. Doplňte, co víte. Etiketa na obalu, recept nebo nutriční údaje zveřejněné restaurací vám dají konkrétnější hodnotu pro danou potravinu a porci.
4. Opravte záznam. Upravte množství a nutriční hodnoty přímo, nebo popište, co se má změnit, a získejte aktualizovaný odhad.

Když vycházíte z etikety, zkontrolujte, jestli jsou hodnoty uvedené na 100 g, na porci, nebo na celé balení, a přepočítejte je podle toho, kolik toho bylo na talíři. Anglický průvodce čtením nutričních údajů na etiketě od amerického úřadu FDA vysvětluje velikost porce i počet porcí v balení.

Nejlepší opravy říkají, co bylo jinak: „Bez sýra a rýže jen polovina.“ O zbytek se Meali postará.

Se zdravým nadhledem

Meali je stavěné pro každý den: přehledný záznam toho, co jíte, a dobrá představa o kaloriích a makroživinách bez vážení každého sousta. Denní součty sčítají vaše jídla, takže den je jen tak úplný, jak úplně ho zapíšete.

Meali slouží k obecné pohodě, nejde o lékařské rady. Pokud se léčíte s nějakým onemocněním nebo užíváte léky, spolupracujte s kvalifikovaným odborníkem a nespoléhejte jen na odhady jídel.

Další inspiraci najdete v příkladech poznámek k jídlu, ze kterých jsou podrobnosti jasné.